静岡でコールドプレスジュースを飲むならコールドプレスジュース専門のオーエムジーOMG

管理栄養士高山益実の記事一覧

Healthy Food And Eating. Happy Young Woman Drinking Green Detox Vegetable Smoothie. Healthy Lifestyle, Vegetarian Diet And Meal. Drink Juice. Health Care And Beauty Concept.

2018年9月5日

《ミトコンドリアと食物の関係》…

ミトコンドリアと聞くと小学校の理科の授業を思い出す人も多いのではないでしょうか。 植物などの組織に含まれているイメージが強いと思いますが、ミトコンドリアは植物だけでなく動物の体内にも生息しています。 勿論、私たち人間の体 … “《ミトコンドリアと食物の関係》” の続きを読む

close up shot of pickled cucumbers and paprikas on black background

2018年9月4日

《腎臓に優しいコウジ酵素②》…

以前、透析クリニックで栄養指導をしていましたが生野菜を食べられない悲しさを話される方もいらっしゃいました。 「生野菜を食べながらも栄養価を落とさず、美味しく食べられる方法はありますか?」 きっと誰もが知りたい内容です。甘 … “《腎臓に優しいコウジ酵素②》” の続きを読む

Doctor close-up of a doctor showing a picture of a kidney on a tablet in a hospital

2018年8月23日

《腎臓に優しいコウジ酵素①》…

夏野菜や果物の美味しい季節です。 ついつい生野菜や果物を食べ過ぎて胃腸を疲れさせてしまいがちですね。 年々、透析患者が増え続けているのはご存知でしょうか? 特に増えているのが糖尿病腎症です。 以前は生まれつきの疾病でもあ … “《腎臓に優しいコウジ酵素①》” の続きを読む

TAIMO Japanese taro paddy field

2018年8月8日

《茎が食べられる!健康効果抜群のずいき》…

6月頃から旬をむかえる「ずいき」とは、里芋やはす芋など芋の茎のことです。 ずいきには白、赤、緑(青)の3色あります。 芋として栽培したものはアクが強いのでしっかりアク抜きの必要がありますが、「ずいき」として食べる目的で栽 … “《茎が食べられる!健康効果抜群のずいき》” の続きを読む

Japanese adzuki (aduki, azuki) beans on a rough white painted barn wood surface

2018年7月5日

《女性は毎日摂りたい小豆の話》…

色々な食材が健康に良いと毎日のようにメディアで取り上げられていますね。 小豆もまた、注目されている食品の一つです。でも、小豆と言われると砂糖をたっぷり使った餡子を想像し、食べるのを控える人も少なくはありません。 女性は間 … “《女性は毎日摂りたい小豆の話》” の続きを読む

Easter decoration with egg shell and green watercress sprouts growing in it

2018年6月25日

《最強の野菜はクレソンだった!》…

数年前になりますが、アメリカ疾病予防管理センター(CDC)の機関誌Preventing Chronic Disease(慢性疾患を予防する)」の2014年6月5日号で最高ランクスコアを獲得した野菜としてクレソンが100点 … “《最強の野菜はクレソンだった!》” の続きを読む

Raw Green Organic Living Water Cress Ready to Eat

2018年4月18日

《辛み成分シニグリンの健康効果》…

辛味成分「シニグリン」は、身近なところではクレソンやワサビ、カラシ、カイワレ・からし菜・ラディッシュに含まれています。 大根おろしやワサビなど、すりおろすことでシニグリンにミロシナーゼという酵素が働き、イソチオシアーネト … “《辛み成分シニグリンの健康効果》” の続きを読む

Okara , Squeezed soybeans??????

2018年3月19日

《主食の代替えに「おから」を有効活用》…

炭水化物を控えたい!と思っても、私たちの生活にはパンやケーキやクッキーなど小麦粉や炭水化物を使った食品が浸透しています。 だから、炭水化物を控えたい!と思っていても、いつも有るものが無いことへの寂しさで中々減らすことが出 … “《主食の代替えに「おから」を有効活用》” の続きを読む

Foods containing potassium on a wooden table.

2018年2月26日

《カリウムの摂りすぎに要注意》…

成人の体内には約200gのカリウムが含まれています。 大部分は細胞内に存在していますが細胞外液のナトリウムと相互に左右しながら細胞浸透圧を維持したり、水分を保持するのに重要な役割もしています。 日本では成人1日2500~ … “《カリウムの摂りすぎに要注意》” の続きを読む

It is a sweet sweet sake made from koji and rice.

2018年2月19日

《酒粕と米麹甘酒で酢味噌調味料作り》…

甘酒ブームが続く中、酒粕と米麹のどちらの甘酒を取るか心が揺れる方も少なくありません。 米麹の生甘酒は炭水化物・脂質・タンパク質の分解酵素が豊富ですが、酒粕には分解酵素が含まれない代わりに、脂の吸収を阻害するレジスタントプ … “《酒粕と米麹甘酒で酢味噌調味料作り》” の続きを読む

ACCESS RANKING

    1. 《本当に血糖値は上がらない?低糖質弁当「OMG!ロカボックス」でスタッフが血糖値測定!》

    2. 《ジュースクレンズご予約受付中》

    3. 《LINEスタンプできました》

    4. 《太りにくい食品の選び方 -GL値編-》

    5. 《10月限定メニューはHoujicha chai smoothie》

    6. 《ジュースクレンズのご予約について》

    7. 《スタッフのジュースクレンズ体験記》

    8. 《果汁だけで作る「みかんシロップ」》

    9. 《夏こそ甘酒!OMGオリジナル甘酒スムージー》

    10. 《ロサンゼルスに行ってきました!》

VIEW ALL RANKING

DR.MORIMOTO's BLOG

  • Adorable little girl laying on a carpet of green grass

    《感動しないと老けちゃうよ!》…

  • インフル

    インフルエンザまだまだ注意!2度かかることも!…

  • tra

    筋トレの後のアルコール摂取はアウト!!!…

  • seidenki

    ~静電気は万病のもと!OMGで静電気撃退!~…

  • お酒

    アルコールの適量

  • 糖質ダイエット

    糖質制限ダイエット

  • 夕食

    夕食を早めに取るだけで癌のリスクが減る…

  • tanpakushitsu

    たんぱく質は早く満腹になる?…

  • 柑橘 ソラレン

    朝に柑橘系フルーツを食べるとシミができやすい…

  • カフェイン

    カフェインの効果

VIEW ALL BLOG