浜松でも作られている地場野菜のセロリは・・・
寒い季節が旬となり4月までが一番美味しく食べられます。
年中食べられる定番野菜ではありますが、今がおススメです。
「デザイナーズフーズ・ピラミッド」の最上階に位置されるセロリ
セロリは1990年にアメリカの「国立がん研究所」が発表した「デザイナーズフーズ・ピラミッド」の最上階に位置されるほど
がん予防効果が高い食品としても知られています。
しかし、そればかりでなく精神安定効果の高い食品でもあります。
セロリの香り成分である”アイピン”や”セネリン”に精神を落ち着かせる効果があると言われておりストレスの緩和や不眠や頭痛の改善に役立ちます。
その他の香り成分”ピラジン”は血流を活性化すると言われているので美容・美肌にもおススメな野菜です。
また、ビタミンやミネラルも豊富なのでカリウムも多く体内の余分なナトリウムを排出し体の調子を整えてくれます。
OMGのコールドプレスジュースにはセロリを入れたジュースが・・・
とても多いのが特徴です。心と身体の両方に働きかける健康ジュースを是非お試し下さい。
