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パプリカ

FOOD&DRINK

2016.11.04

高かったの夏野菜も、旬のシーズンはお手頃価格で買えるようになりました。
心も体も疲れやすいこの時期は抗酸化作用の高い食品を出来るだけ摂りたいですね。
夏のカラフル野菜の代表と言えばパプリカです。輸入物が目立っていましたが、最近では県内産のパプリカをスーパーでも見かけるようになりました。
パプリカの生産農家も年々増え6月から9月くらいまではお値段も買いやすいです。

同じピーマンの仲間でもパプリカは色によって栄養成分量や栄養素が変わります。
特にビタミンCはオレンジは色は1/6個、赤色は1/3個で1日分の必要量が摂取できると言われています。

ピーマンやパプリカはがん予防効果の高い食品としてもトップクラスです。
特に赤いパプリカはカプサイチンというカロテノイドアカイという色素のため、より強い抗酸化作用があります。
同じピーマンの仲間でもパプリカは色によって栄養成分量や栄養素が変わります。
特にビタミンCはオレンジは色は1/6個、赤色は1/3個で1日分の必要量が摂取できると言われています。

ピーマンやパプリカはがん予防効果の高い食品としてもトップクラスです。
特に赤いパプリカはカプサイチンというカロテノイドアカイという色素のため、より強い抗酸化作用があります。
色で食を揃えると自然に栄養バランスも整いますのでカラフルなパプリカは注目度が高いです。
OMGのコールドプレスジュースにはパクリカを入れたDr.BLOODがあります。

トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、きゅうり、アスパラガス、レモンとカラフルな食材が沢山!
心と身体の両方に働きかける健康ジュースを是非お試し下さい。

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