きゅうりと言えは夏野菜ですが、ほぼ１年を通して食べられている野菜の一つですね。
きゅうりは平安時代から日本でも栽培されており歴史の長い野菜です。
以前、きゅうりはビタミンＣを破壊すると言われていましたが研究の結果、
還元型から酸化型へ変化するだけであり、そうでないことも判りました。
むしろ、脂肪分解酵素のホスホリパーゼが含まれている事から脂肪の分解を助ける食材である事も判りました。
それだけでなく身体のクーリング作用、食欲増進、脱水予防、血液サラサラ効果などもあります。
ただし、きゅうりは身体を冷やし過ぎる事もあります。お腹の調子が悪い時や体調の悪い時は控えましょう。
OMGのコールドプレスジュースにはきゅうりを入れたＰＲＥＭＩＵＭ ＤＲ．ＤＥＴＯＸ、Ｄｒ．ＢＬＯＯＤジュースがあります。
心と身体の両方に働きかける健康ジュースを是非お試し下さい
2016.11.04
