2016年11月4日
冬瓜
夏といえばウリ科の野菜ですが、ウリ科の中でも店頭に並ぶのが少し遅めなのは夏から秋が旬の冬瓜です。 カットしなければ冬まで保存が出来ますので味を楽しめる期間も長くなります。 夏野菜に共通の特徴はカリウムが多く浮腫みを改善し … “冬瓜” の続きを読む
FOOD&DRINK情報の記事一覧
かぶ
秋の旬野菜、いろいろありますね。中でも蕪は春と秋の２回旬があります。 秋は春よりも甘味が強くなるのでおススメ食材の一つです。 ジアスターゼやアミラーゼなど胃腸の働きを活発にする酵素が沢山含まれているので サラダや浅漬けな … “かぶ” の続きを読む
栗
秋の味覚と言えば 栗！ シーズンに一度は栗ご飯など食べたいですね。 基本的に木の実は種という事になるので栄養価がとても高いものです。 食べる量についても注意が必要です。栗は栄養バランスが良くたんぱく質、ビタミン、ミネラル … “栗” の続きを読む
レンコン
最近、葉物や根菜など野菜の値段が高騰していますね。しかし、レンコンって意外と値段が安定しているように感じます。 少し手のかかるレンコンは普段の生活の中で食べなくなったご家庭も多いようですが、 レンコンって面倒なようで意外 … “レンコン” の続きを読む
2016年9月16日
和のスーパーフード抹茶を使った新商品開発…
先週、OMG!のインテリメガネとオシャレメガネがお茶の産地・掛川へ行ってまいりました！ 掛川市はがんの死亡率が低く、高齢者の医療費も全国平均よりも20%低いといわれており、 掛川の人々の健康と長寿を支えているのは『掛川茶 … “和のスーパーフード抹茶を使った新商品開発” の続きを読む
2016年8月16日
「美的」の8月号に掲載…
≪雑誌掲載のお知らせ≫ 美しくなりたい！という女性のための全国情報紙「美的」の8月号に掲載していただきましたー！ 「ドクターズレストラン」の特集に、医師・薬剤師・管理栄養士監修のコールドプレスジュース専門店としてとりあげ … “「美的」の8月号に掲載” の続きを読む
夏だ！海だ！スイカ割りだ！…
こんにちは Dr.masatoです 夏だ！海だ！スイカ割りだ！ というわけで、今日はスイカの話題です! スイカは90%が水分で『夏の水分補給』というイメージの強い季節の食材ですよね 瓜科の野菜ですからカリウムも豊富でデト … “夏だ！海だ！スイカ割りだ！” の続きを読む
2016年7月16日
≪ 静岡伊勢丹 ご来店ありがとうございました ≫…
≪ 静岡伊勢丹 ご来店ありがとうございました ≫ 静岡伊勢丹、美と健康フェスタでの出店が終了しました。 1週間と短期間でしたが、何度も訪れてくださったお客様もいらっしゃいました。 コールドプレスジュースの効果を実感いただ … “≪ 静岡伊勢丹 ご来店ありがとうございました ≫” の続きを読む
2016年7月1日
≪ 静岡伊勢丹』出店と美肌セミナー開催のお知らせ ≫…
出店期間中は、通常ラインナップに加えてクイーンズ伊勢丹さんとのコラボ限定商品 ・Dr.Vitamin RED （高級フルーツトマト 舞姫使用） ・WaterMelon Bar （高糖度 大栄西瓜使用） も登場します！是非 … “≪ 静岡伊勢丹』出店と美肌セミナー開催のお知らせ ≫” の続きを読む
2016年6月16日
≪ウィートグラス収穫しました≫…
皆さん「ウィートグラス」をご存じでしょうか？小麦の種子から発芽した若い芽、いわゆる「小麦若葉」です。 芝生の様にも見えますが、とってもすごい植物なのです！ ウィートグラスは「地球上でもっともデトックス効果のある植物」とい … “≪ウィートグラス収穫しました≫” の続きを読む
