ココロにもカラダにも美味しいを毎日 OMG by doctor L.LAB

◉ OMG KITCHEN のこだわり -カリフラワーライス-

FOOD&DRINK

2021.05.22

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カリフラワーライスとは…?
発祥はヘルスコンシャスの先進、N.Y。
カリフラワーを細かく砕いたもので、白米の代用として使われています。
クセが少なく他の食材と合わせやすいのも特徴です。

・ 【糖質量の比較】
白米 150g(お茶碗1杯分) 糖質 53.4g
カリフラワーライス 150g 糖質 2.9g

・ OMG KITCHENでは、ライスプレートにオーガニックのカリフラワーライスを採用しています。

・ 糖質の摂取量を抑えつつ美味しく食べられるバランスを考えて
玄米とカリフラワーライスをハイブリットに使用。
メニューごとに割合を変えています。

・ 糖質をカットしたいから今日はカリフラワーライス100%で!
など割合の変更も承っておりますので、お気軽にご相談ください。

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