ココロにもカラダにも美味しいを毎日 OMG by doctor L.LAB

《OMG!専属シェフの健康ご飯》

RECIPE

2017.03.20

クラムチャウダー

【たっぷり野菜のチャウダースープ】
“牛乳の代わりに、低コレステロール&ビタミンE豊富なアーモンドミルクを使用。”
野菜たっぷりの温かいスープでココロもカラダもホッと一息ついてみませんか?

Recipe…
                  2人分

にんじん              1/2本
たまねぎ              1/2個
しめじ               1パック
キャベツ              1/4玉
ベーコン               30g
コーン                50g
チキンスープ           400cc
アーモンドミルク         200cc
塩、胡椒                少々
オリーブオイル             適量

材料
How to…
1.しめじはばらし、にんじん・たまねぎ・キャベツ・ベーコンは同じくらいの大きさに刻んでおく。
2.鍋にオリーブオイルを入れ、たまねぎ・にんじん・きのこを炒める。
3.ベーコン・コーン・キャベツを加えさらに軽く炒める。
4.チキンスープを加えて10分程度煮る。5.アーモンドミルクを加え、塩・胡椒で味を調える。

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