2019年1月の限定メニューはVEGELATTE “Apple Ginger”
recipe:りんご・生姜・豆乳・はちみつ
カラダを温めてくれる生姜をホットでさらに効果的に。
一年通して食べられるりんごですが、秋冬が旬で甘みが増しています。
こんな時に↓
○冷え改善
ショウガオール…胃壁を刺激して身体の内部の血流を高めることで、身体を内側から温める
ジンゲロール・ビタミン E…血管を拡張して末端に血液を運ぶ
体温が1℃下がると免疫力が30%低下すると言われています。
○風邪の予防・ひき始め
ジンゲロール・サポニン…ウイルスを排除する白血球を増やす
ショウガオール…発汗を促進させ解熱させる
リンゴ酸・ショウガオール…胃の働きを活発にして食欲を増進させる
などの効果が期待できます。
ジンゲロールは加熱によりショウガオールに変化しますが、長時間の加熱ではないので両方摂取することができます。
はちみつとりんごが生姜の辛みを和らげてくれています。
¥600（+tax）
販売は年明け1/3（木）から
お楽しみに！
2018.12.19
