《OMG!専属シェフの健康ご飯》

低コレステロール、高タンパク、
話題のココナッツオイルで健康に！！

Recipe…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１人分
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卵白　　　　　　　　　　　　　　　　２個分
シュレッドチーズ　　　　　　　　　　２０ｇ
アーモンドミルク　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　　　　　　　少々
ココナッツオイル　　　　　　　　　小さじ１
パセリ　　　　　　　　　　　　　　お好みで

How to…
１．卵白をボウルに入れ軽く泡立てる。
２．１にアーモンドミルク、塩、胡椒で味つけをする。
３．熱したフライパンにココナッツオイルを敷き、２を流し入れる。
４．素早くかき混ぜ、ふわとろの状態にする。
５．チーズを真ん中に置き、表面が固まってきたらチーズを包み込むようにひっくり返す。
６．フライパンのふちを使ってオムレツ型にしたら皿に盛り付け、お好みでパセリを飾る。

Point…
◆白いのでトマトソースやバジルソースなど添えると色合いも味もｇｏｏｄ！！