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《OMG!専属シェフの健康ご飯》

FOOD&DRINK

2017.03.08

オムレツ
【チーズinホワイトオムレツ】

低コレステロール、高タンパク、
話題のココナッツオイルで健康に!!

Recipe…
                  1人分

卵白                2個分
シュレッドチーズ          20g
アーモンドミルク         大さじ1
塩                  少々
こしょう               少々
ココナッツオイル         小さじ1
パセリ              お好みで

How to…
1.卵白をボウルに入れ軽く泡立てる。
2.1にアーモンドミルク、塩、胡椒で味つけをする。
3.熱したフライパンにココナッツオイルを敷き、2を流し入れる。
4.素早くかき混ぜ、ふわとろの状態にする。
5.チーズを真ん中に置き、表面が固まってきたらチーズを包み込むようにひっくり返す。
6.フライパンのふちを使ってオムレツ型にしたら皿に盛り付け、お好みでパセリを飾る。

Point…
◆白いのでトマトソースやバジルソースなど添えると色合いも味もgood!!

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